Variace okurek
Speciální balení odlišných odrůd okurek, abyste ochutnali jejich rozdílné chutě.
Balení obsahuje: okurka salátová Beit Alpha, okurka Marketmore, okurka salátová Telegraph, okurka nakládačka Bohdana F1, okurka naládačka Karolina F1
Podrobný popis jednotlivých odrůd najdete níže.
Kategorie: | Okurka |
---|
Okurka salátová Beit Alpha
Popis druhu a plodů
Židovská komunita s názvem Beit Alpha na severu Galileje začala tuto odrůdu okurky šlechtit v roce 1931. Světu ji komunita představila až po válce v roce 1946. Dobře se jí daří jak na záhoně, tak ve skleníku. Mnoho pěstitelů po celém světě tuto odrůdu považuje za nejchutnější. Plodí raně kratší plody o délce 15 cm.
Chuť a použití
Šťavnatá okurka s krásně zelenou slupkou bez trnů. Jako každou jinou salátovou okurku ji využijete při přípravě salátů. Jedná se o okurku té nejlepší chuti, není hořká. Šťavnatou dužinu chrání tenká, krásně zelená hladká slupka bez trnů.
Okurka Marketmore
Okurka setá neboli domácky „nakládačka“ patří mezi nejpěstovanější zeleninu. Jednoletá rostlina má poléhavou či šplhavou lodyhu dorůstající až 2,5 m. Drsné listy s dlouhými řapíky jsou dlanitě laločnaté, žluté až zlatožluté květy vykvétají od června do srpna. Celá rostlina má příchytné úponky a je porostlá drobnými štětinami, které se při manipulaci s rostlinou zapichují do rukou. Plody jsou válcovité, dlouhé asi 25 cm. Zralostí získávají nažloutlou barvu.
Chuť a použití
Kromě zpracování v kuchyni je všeobecně známý příznivý vliv okurek na pleť – mají hydratační, čistící, zklidňující, zvláčňující a vyjasňující účinky. Nastrouhanou okurku lze použít jako úlevu při popáleninách.
Okurka salátová Telegraph
Popis druhu a plodů
Okurka Telegraph je anglická odrůda hadovek s nejdelšími plody mezi okurkami. Představena byla v roce 1897. Hladké, tmavě zelené plody s vynikající jemnou chutí, jejichž dužina obsahuje minimum semínek, si zamilujete. Okurka je hladká, dlouhá až 30 cm.
Chuť a použití
Mladé okurky chutnají opravdu máslově. Konzumují se čerstvé např. v salátech, používají se na zeleninové oblohy, lze je i grilovat a konzervovat.
Okurka nakládačka Bohdana F1
Popis odrůdy a plodů
Kvalitou plodů i odolností vůči chorobám je podobná odrůdě FATIMA F1 (osvědčená nakládačka s jemnými ostny, převážně samičího typu, geneticky nehořká, značně odolná k plísni okurkové i k ostatním významným chorobám okurek), je však ještě o něco odolnější vůči plísni okurkové, a tedy je i výnosnější. Geneticky nehořká, převážně samičí. Nať značně vzrůstná, plody štíhlé (poměr délky k šířce 3 : 1), tupě zakončené, kvalitní. Vhodná především do teplejších pěstitelských oblastí. Hůře se vyrovnává s náhlými poklesy teplot během sklizní.
Chuť a použití
Typická nakládačka, která se skvěle hodí do kyselého nálevu.
Okurka naládačka Karolina F1
Popis odrůdy a plodů
Převážně samičí odrůda s jemnými ostny. Podle dosavadních zkoušek vychází výnosově dokonce o něco lépe, než v České republice nejpěstovanější odrůda Regina F1, což je u jemnoostných odrůd výjimečné. Vzrůst je bujný, plody štíhlé, delší (poměr délky k šířce je 3,2 : 1), velmi kvalitní, s tupými konci. Odolnost vůči plísni okurkové je z jemnoostných odrůd jedna z nejlepších, dále je velmi odolná k virové mozaice CMV, k bakterióze, gumóze a padlí. Je vhodná především do teplých pěstitelských oblastí. Je dosti citlivá na náhlé poklesy teplot v době sklizní.
Chuť a použití
Typická nakládačka, která se skvěle hodí do kyselého nálevu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.