Bulgur pšeničný 500 g BIO PROBIO
| Kategorie: | Obiloviny, vločky a pukance |
|---|---|
| Alergeny: | LEPEK |
| energetická hodnota (kJ): | 1512 |
| sacharidy (g): | 78,1 |
| tuky (g): | 1 |
| cukry (g): | 0,4 |
| sůl (g): | 0,04 |
| Speciální výživa: | VEGETARIÁN |
| energetická hodnota (kcal): | 360 |
| nasycené mastné kyseliny (g): | 0,2 |
| bílkoviny (g): | 11 |
| composition: | 100 % pšeničný bulgur  |
| storage: | Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti do 75 %. |
Znáte pšeničný bulgur? Bulgur se vyrábí z pšenice speciální tradiční technologií. Pšenice se nejprve aktivuje vodou a teplem a nechá se částečně naklíčit (v zrnu tak vznikají enzymy a stává biologicky aktivním), poté se párou vysuší a nakonec se hrubě nadrtí. Díky této úpravě je lehce stravitelný. Bulgur má vysoký obsah vlákniny, což blahodárně působí na naše trávení a je nutričně bohatý.
Bulgur v kuchyni: Oceníte především jeho rychlou přípravu a univerzálnost. Je připraven za cca 20 minut. Bulgur krátce povaříte (5 minut) a necháte jej 15 minut dojít pod pokličkou. Využijete jej jako přílohu k masovým, zeleninovým pokrmům, pro přípravu různých směsí, do salátů, karbenátků a placiček, na zapékání, jako zavářku do polévek, pilafů apod.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
