Fenykl Romanesco
Foeniculum capillaceum
Kategorie: | Naťová a řapíkatá zelenina |
---|---|
Výsev na záhon: | Červen, Červenec |
Popis odrůdy a plodů, chuť a použití
Fenykl je velmi aromatická dvouletá rostlina, která chutná po lékořici. Tato odrůda tvoří vskutku velké světle zelené až bílé hlízy tvořené z těsně u sebe rostoucích řapíků rostliny. Fenykl můžeme využít celý včetně semen. Hlízu můžeme smažit, opékat nebo péct, má zajímavou sladkou chuť. Listy se používají do salátů nebo omáček. Květy a semena můžeme použít jako koření, výborně se hodí například k rybám, fenyklem dochutíme třeba také letní zeleninu. Čaj z fenyklových semínek je výborný na trávení, zejména na bolesti břicha a nadýmání. Má také zklidňující účinek a napomáhá odkašlávání.
Výsev
Přímo na záhon od poloviny června do července, abychom zamezili vybíhání do květu.
Výsadba
Do sponu 30 x 15 cm.
Sklizeň
Srpen až říjen.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.