Holandský kotlík z litiny k vaření i pečení 3,8 l

Díky mimořádně široké základně můžete svou holandskou troubu Classic snadno stohovat a skladovat. Nově navržená poklice s rovným povrchem dna poskytuje další možnost vaření při otočení dnem vzhůru.

Dostupnost	Skladem

3 090 Kč

Holandský kotlík z litiny k vaření i pečení 3,8 l

Popis
Diskuse

Vyrobeno na celý život

S pečlivou uměleckou a řemeslnou zručností je každý kus předem ošetřen přírodními, organickými oleji. A díky tomu, že je povrch stále tak syrový a drsný, se oleje lépe vstřebávají a poskytují lepší povrch pro vaření již od prvního použití. Na rozdíl od jiných litin není nutné litinu Barebones před použitím umývat ani drhnout - nepoužíváme žádné pryskyřice k zakrytí nedokonalostí. Dodáváme trvanlivé litinové kusy, které jsou stejně přirozeně krásné jako odolné.

Řemeslná alchymie

S naší litinou děláme něco trochu jiného, co ji odlišuje od ostatního litinového nádobí - zpevňujeme ji ocelí. Přidáním většího podílu oceli než u jiných výrobců litiny je každý kus lépe temperován, aby zvládl rychlé změny teploty bez praskání nebo lámání, ke kterému obvykle dochází u výrobků s hustší vrstvou železa. Díky tomu je naše litina také o 15 % lehčí než podobné litinové výrobky, což nabízí hladší manipulaci a svižnější vaření.

Ruční krása

Ti, kdo vaří s litinou Barebones, si okamžitě všimnou rozdílu ve struktuře oproti jiným litinovým výrobkům: je syrová a robustní, ale zároveň připravená na to, aby se časem a vařením vytvořila hladká, sklovitá struktura. Povrch ponecháváme jen natolik syrový, aby umožnil lepší účinky při vaření. Vysoce surová a zrnitá litina se obvykle ošetřuje tmely na bázi pryskyřice, aby se zakryly nedokonalosti a slabší místa, která mohou časem popraskat.