5 KUCHAŘEK: Herbář ze zahrady přímo na talíř 1 i 2 + Světová + Jíst a žít + Sladce

Herbář ze zahrady přímo na talíř 1 + 2

A co o knize praví její autorka, Kateřina Winterová? „Letošní kniha propojuje moje dvě vášně, které jdou neoddělitelně ruku v ruce: zahradu a dobré jídlo. Přeji si, aby kniha navnadila čtenáře k pěstování vlastní zeleniny. Chci je inspirovat svými osobními zkušenostmi, poradit jim, jaké odrůdy si přinést ze zahrady přímo na talíř. V knize najdete jedenáct velkých kapitol, jedenáct hlavních druhů zeleniny. Ke každému druhu jsem na statku vysela, jako správná lidová výzkumnice, nejméně deset starých odrůd. Tahle kniha je moje srdcovka!“ svěřuje se o více jak ročních přípravách a dodává s úsměvem: „O této knize ráda říkám, že jsem ji celou vypěstovala. I když to může znít jako nadsázka, je to čistá pravda!“

Světová

100 moderních i tradičních receptů světové kuchyně, které si snadno připraví z dostupných surovin každý doma. Na 256 stran se vešly také tipy na ty nejlepší kořenicí směsi, herbář nejběžnějšího koření a malá encyklopedie ovoce, bylin a surovin světové kuchyně. V knize najdete i pohled do historie, která se váže ke středověkým objevům nových světadílů a exotického koření.

Jíst a žít

„Kniha Jíst a žít! je o mém hledání „zlaté střední cesty“ našich prababiček v současné uspěchané době. Nakonec jsem ji našla – na zahradě, v přírodě i ve městě. S pokorou ke zkušenostem ověřenými mnoha generacemi, s úctou k životu zvířat i rostlin i s nadějí, že v rozumném užívání darů naší planety leží klíč k budoucnosti. Souhlasím s Antoinem de Exupéry, že zemi nedědíme po našich předcích, ale půjčujeme si ji od našich dětí,“ shrnuje Kateřina Winterová, autorka kuchařky Jíst a žít! a jedna z nejprodávanějších českých autorek knih o jídle, herečka a moderátorka televizního pořadu Herbář.

Sladce

Pečeme podle Herbáře navazuje na úspěšnou sérii kuchařek Kateřiny Winterové Vaříme podle Herbáře a představuje ty nejlepší dezerty na každý den i pro slavnostní chvíle, tradiční české koláče, buchty a bábovky, světové chlebíčky, cukrářské řezy, nádherné dorty i dezerty na dvě sousta. Klasické i moderní moučníky doplňuje chléb a pečivo i obřadní velikonoční a vánoční sladkosti, včetně ikonického cukroví. Osvědčené a mnohdy i generacemi prověřené recepty se zaručeně podaří díky praktickým tipům. Deset kapitol a téměř 80 receptů potěší všechny milovnice a milovníky pečení. Kdykoliv a kdekoliv!